La poudre de fruits et légumes est un produit alimentaire obtenu en coupant, en séchant et en broyant des fruits et légumes frais en poudre. Le processus de production comprend les étapes suivantes :
Sélectionnez les fruits et légumes frais, lavez-les et hachez-les.
Le séchage à basse-température est effectué pour préserver les nutriments contenus dans les fruits et légumes. La température de séchage est généralement inférieure à 40 degrés.
Broyez les fruits et légumes secs en poudre.
Tamisez la poudre pour éliminer les grosses particules et les impuretés.
