Melon congelé

Nos pastèques subissent plusieurs étapes de filtration de l'eau et de lavage pour éliminer la poussière et les impuretés. Ils sont ensuite pelés, épépinés et coupés en tranches ou en cubes uniformes selon les exigences du client. Les morceaux préparés sont rapidement congelés sur un tapis roulant IQF jusqu'en dessous de -18 degrés, garantissant que chaque morceau gèle indépendamment pour éviter l'agglutination tout en préservant la forme naturelle du fruit. Ce processus avancé garantit que chaque morceau de melon congelé conserve sa texture fraîche et son aspect vibrant.

Nous proposons une large gamme d'options d'emballage pour les produits à base de pastèque surgelés, notamment des petits paquets de 250 g, des paquets moyens de 500 g, des paquets familiaux de 1 kg et des sacs en vrac de 5 kg. En outre, nous fournissons des solutions de vente en gros en vrac aux supermarchés de détail, aux chaînes de restauration et aux entreprises de transformation des aliments, ainsi que des emballages personnalisés adaptés aux besoins spécifiques des clients. Tous les emballages utilisent une technologie avancée de scellage multicouche-de qualité alimentaire-, protégeant efficacement les fruits pendant le transport et le stockage sur de longues-, empêchant l'oxydation et la détérioration, tout en conservant parfaitement l'arôme sucré naturel du melon et en prolongeant considérablement la durée de conservation.

Au-delà des produits surgelés traditionnels en tranches entières, nous avons développé de manière innovante une gamme d'offres à valeur ajoutée, notamment de la purée de melon, de la poudre lyophilisée instantanée, des mélanges de fruits mélangés et des ingrédients pré-portés standardisés. Ces produits répondent pleinement aux divers besoins d’application des industries de la fabrication alimentaire, des boissons et de la boulangerie. L'ensemble du processus de production respecte strictement les normes de sécurité alimentaire HACCP, garantissant qualité et sécurité de la ferme au produit fini.

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